製紙技術により紙の耐油性を向上させるには、パルプの叩解度を高める方法と、パルプの叩解度を高める方法の2つの方法が一般的です。 2つ目は、撥油剤を使用して処理することです。
耐油剤にはフッ素系耐油剤と非フッ素系耐油剤の２種類があります。製紙に使用されるパーフルオロアルキル化合物は、主にパーフルオロアルキルクロム錯体、パーフルオロアルキルリン酸エステル、パーフルオロアルキル共重合体の 3 つのカテゴリーに分類できます。このうち、パーフルオロアルキルクロム錯体の毒性と安全性は米国食品医薬品局（FDA）によって認められていません。非フッ素系撥油剤は主にアクリル系共重合体ですが、まだあまり普及していません。
