エアフライヤーペーパーの分類

グリーズプルーフペーパー
材料と特性：一般的に、特別な治療を伴うフードグレードの紙が使用されます。これは、優れた高温耐性を持ち、摂氏250度を超える温度に耐えることができます。テクスチャは丈夫で、簡単に壊れていません。その表面は、オイルと脂肪の浸透を効果的にブロックするために処理されており、フリートパンに付着しないようにしています。
適用可能なシナリオ：フライドチキンの翼、フライドポテトなどのさまざまな揚げ物を作るのに適しています。フライパンの掃除の問題を減らし、食物表面の完全性とサクサクした味をある程度維持できます。
シリコンペーパー
材料と特性：表面にシリコン樹脂でコーティングされた木材パルプに基づき、優れた非スティック特性を備えています。微孔構造があるため、熱気を均等に循環させ、食物をより均等に加熱し、一般に220〜230度の高温に耐えることができます。
適用可能なシナリオ：ケーキ、クッキー、卵タルトなどの作り方など、食品を焼くのに非常に適しています。また、ポットに簡単に付着しやすい揚げ物にも適しています。
編まれた紙
材料と特性：天然の繊維で作られ、有害な物質が含まれていないため、優れた通気性があり、フライヤーの熱気を完全に循環させ、食物の接着を効果的に防ぐことができます。
適用可能なシナリオ：均一な暖房、特に焼きたての野菜、焼きパンなど、食物の呼吸を改善し、調理プロセス中に味を良くするのに役立つ高い通気性を必要とするさまざまな食品に適しています。
アルミホイルペーパー
材料と特性：アルミニウム金属製で、優れた高温抵抗を持ち、摂氏400度までの温度に耐えることができます。熱伝導率が高速で、迅速かつ均等に熱を伝達することができ、断熱効果が良好です。
適用可能なシナリオ：鶏肉全体、豚肉のrib骨などの大きな食品を焼くのに適しています。食物を包み、オイルの散らしを防ぐことができ、フライパンで食物を均等に加熱するのに十分なスペースを提供できます。また、保湿効果をもたらす可能性のあるローストされたサツマイモなど、水分保持を必要とする食品にも使用できます。ただし、化学反応を防ぐために使用中に酸性食品との接触を避けることが重要です。
ベーキングペーパー
材料と特性：通常、シリコンオイルで処理されていない天然木製パルプ紙で、比較的低コストと特定のアンチ粘着性の特性を備えていますが、シリコンオイルペーパーほど良くありません。その温度抵抗は一般に約200度です。
適用可能なシナリオ：短い-用語の充填防止ニーズを備えた料理に適しています。たとえば、単純な揚げ卵、焼きパンケーキなど。アンチフライヤークッキングシナリオでは、粘着防止要件が特に高く、温度が比較的低い場合はより適しています。