フードグレードの羊皮紙には、次の特性があります。
良いバリアのパフォーマンス
油と耐水性:特別な処理後、油と水の浸透を効果的にブロックし、食物からの油と水の漏れを防ぎ、外部油と水が包装に入るのを防ぎ、食物を乾燥してきれいに保ちます。たとえば、揚げ物や果物や野菜を高い水分量で包装する場合、老化した果物は明らかです。
中程度の酸素耐性:酸素に一定の障壁効果があり、食物の酸化速度を遅くし、貯蔵寿命を延長し、簡単に酸化可能で腐敗した食品を包装するのに適しています。
高温抵抗:一般的に、200度の高温に耐えることができ、- 230度、高品質の製品は250度に達することがあります。それは、ベーキングや焙煎などの高温調理プロセス、変形、融解、または放出されることなく安定しており、食物の味と外観を確保します。
パフォーマンス対策:食品と羊皮紙の紙は簡単に接着されておらず、調理や加工後、紙から簡単に除去して食物の損失を減らし、キッチンの調理器具を簡単に掃除できます。ヌガット、ケーキ、パンなどの食べ物を作るとき、食べ物は完全に断り、紙を再利用することができます。
健康と安全性のパフォーマンス
材料の安全性:100%のバージンウッドパルプおよびその他の食品接触グレードの材料で作られており、有害な物質がないため、国家の食品安全基準に準拠しており、食品と直接接触しても人間の健康に害を及ぼすことはありません。
衛生指標へのコンプライアンス:生産プロセスは厳密に制御されており、微生物学的指標、移動指標、残留インジケーターなどは、食品の安全性を確保するために関連する基準に準拠しています。
優れた機械的パフォーマンス
良い剛性:紙にはある程度の硬さと剛性があり、簡単に曲げたり変形したりすることはなく、操作と使用が簡単です。大きな食べ物や重い食べ物を包装するときに、その形状を維持し、食べ物を保護することができます。
高い引張強度:強い引張抵抗、包装、輸送、保管中に簡単に引き裂かれず、特定の引張力に耐えることができ、包装の完全性を確保します。
高い折りたたみ抵抗:繰り返し折りたたんで壊れるのは簡単ではなく、ニーズに応じてさまざまな形で折りたたんでパッケージ化することができ、パッケージの柔軟性と多様性を高めます。
その他の特性
優れた通気性:少量の空気と水蒸気が通過することを可能にし、パッケージの内部で食物がまだ「呼吸」し、水蒸気の蓄積を防ぎ、食物の新鮮さを維持します。食物の蒸しに使用すると、蒸気が均等に浸透し、調理された食品を詰めやすくすることができます。
印刷可能性:表面は滑らかで、色で印刷できます。フードパッケージに使用すると、ブランドのロゴ、製品情報などを印刷して、プロモーションと美化に役割を果たします。
フードグレードの羊皮紙には、次の特性があります
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