エアフライヤー用の専門用紙は、通常、油抵抗、アンチスティック、高温抵抗などの特性を持つシリコンオイルペーパーです。市場のほとんどのシリコンオイルペーパーは、ベースペーパー、溶媒層、およびシリコンオイル層の3つの-層構造を採用しています。ベースペーパーは食物と直接接触することはなく、シリコン油層は食品グレードのシリコンオイルであり、摂氏250度までの高温に耐えることができ、比較的安全です。しかし、潜在的なリスクは、主にポリエチレンと修飾ポリオレフィンを含む溶媒層から来ています。生産プロセスが標準化されていない場合、キシレンなどの有害な物質は高温で放出される可能性があります。したがって、合法的なメーカーによって生産される製品を選択することは特に重要です。
シリコンオイルペーパーを選択するとき、最初に避けるべきことは、3つの製品を購入することです。パッケージには、ブランド、メーカー、生産場所、衛生ライセンスなどなどの情報があり、「GB 4806.8-2016」や最新の「GB 4806.8-2022」などの食品連絡先用紙の国家基準に準拠する必要があります。パッケージがQS食品安全認証マークと、キシレン、蛍光剤、および高温抵抗のレポートをテストしていることを確認してください。
